21 todistettua terveyshyötyä suolaheinästä

Kirjoittaja: Home Remedy Nation Creative Team · 2.2.2018 · Päivitetty 24. syyskuuta 2026

Mikä on suolaheinä? Suolaheinä on tuuhea, yksivuotinen kasvi tattariheimosta. Se kasvaa monenlaisissa lämpötiloissa, joten sitä löytyy kaikenlaisista ilmasto-olosuhteista eri puolilta maailmaa. Sitä käytetään kuuluisan juoman valmistukseen nimeltä

Karkade

tulee Egyptistä ja sen tiedetään tarjoavan lukuisia terveyshyötyjä. Tämän kasvin eri osia käytetään myös kastikkeiden, keittojen, mausteiden, hillojen ja lääkkeiden valmistukseen. Yleisin suolaheinälajike, jolla on korkein lääkinnällinen arvo, on

Hibiscus Sabdariffa

, joka tunnetaan yleisesti nimellä punainen suolaheinä, Jamaikan suolaheinä tai roselle.

Hibiskusta kasvatetaan yleensä ruoan maustamiseen sen terävän maun vuoksi, mutta sillä on useita etuja, kuten verenpaineen tasaaminen, näön parantaminen, sydämen terveys jne. Suolaheinän voimakas kirpeä maku tulee

oksaalihaposta

, joka muistuttaa metsämansikoita tai kiivejä.

Oksaalihappoa

pidetään myrkyllisenä, jos sitä kulutetaan suurina määrinä, mutta se on täysin turvallista, jos sitä kulutetaan pieninä, säännösteltyinä määrinä.

Suolaheinässä on runsaasti kuitua ja C-vitamiinia, ja se sisältää myös

A-vitamiinia

B-6-vitamiinia

rautaa

magnesiumia

, kaliumia ja kalsiumia. Sitä pidetään erinomaisena antioksidanttina ja antimikrobina, mikä tekee siitä kuuluisan

Essiac-teen

pääainesosan. Kaikki nämä suolaheinäkasvin sisältämät ainesosat tekevät siitä yllättävän hyödyllisen ihmisen terveydelle.

Joten mihin suolaheinä on hyvää? Seuraavassa on luettelo sen eri terveyshyödyistä:

21 todistettua suolaheinän terveyshyötyä

Alentaa verenpainetta

Ihmiset, joilla on korkea verenpaine/hypertensio, etsivät usein luonnollisia tapoja alentaa verenpainettaan, jotta heidän ei tarvitsisi luottaa länsimaiseen lääketieteeseen, ellei se ole ehdottoman välttämätöntä. Suolaheinäteen juominen 6 viikon ajan on osoittautunut alentavan verenpainetta hypertensiopotilailla. Sen uutteen ottaminen suun kautta vähintään 4 viikon ajan voi olla yhtä tehokasta kuin reseptilääke

Kaptopriili

, jota monet lääkärit määräävät korkeasta verenpaineesta kärsiville, tutkimusten mukaan. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, ettei ole yksiselvästi määritetty, kuinka hyödyllistä suolaheinä on verenpaineen kannalta, mutta se on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.

Voit ostaa suolaheinän yrttiuutetta kaupasta tai valmistaa teetä suolaheinän lehdistä ja alkaa kokea vaikutuksia korkeaan verenpaineeseen. Tämän teen suositeltu annostus on 4–5 kertaa päivässä ja uutetta kerran päivässä. Löydät tämän reseptin ja useita muita tämän artikkelin lopusta.

Vastalääke

Suolaheinällä on antimikrobisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, mikä tekee siitä erinomaisen vastalääkkeen skorpionimyrkkyä vastaan. Kun skorpioni puree sinua, pese haava kunnolla ennen suolaheinän lehtien levittämistä. Suolaheinän lehtiä ja sen uutetta voidaan käyttää myös haavaumien, paisumien, turvotuksen ja keripukkisairauksien hoitoon. Murskaa lehdet ja tee tahna; varmista, että olet pessyt lehdet kunnolla ennen niiden hienontamista.

Parantaa ruoansulatusta

On todistettu, että suolaheinä sisältää ravintokuitua, joka auttaa ruoan sulamisessa ja imeytymisessä ruoansulatusjärjestelmässä, mikä tekee siitä täydellisen diureetin tai laksatiivin (

). Englantilainen lääkäri Culpeper ehdotti, että suolaheinää tulisi antaa kaikille, joiden tarvitsee saada ruokahalua. Molemmat edut tekevät kasvista täydellisen lääkkeen useimpiin ruoansulatusongelmiin. Sitä voidaan käyttää ruoansulatusjärjestelmän vahvistamiseen sekä ruokahalun herättämiseen ihmisille, joilla on heikko ruokahalu, mikä aiheuttaa heikkoutta. Voit valmistaa teetä suolaheinän lehdistä, jonka resepti on annettu lopussa.

Ehkäisee keripukkia

Suolaheinä, eurooppalainen monivuotinen yrtti, sisältää C-vitamiinia, joka on tärkeää kehon kudosten kasvulle, korjaamiselle ja kehitykselle. Sen tehtäviin kuuluvat

kollageenin

muodostus, raudan imeytyminen, immuunijärjestelmän toiminta, haavojen paraneminen sekä ruston, luiden ja hampaiden ylläpito. Sen puute voi aiheuttaa keripukki-nimisen taudin. Suolaheinän C-vitamiini voidaan uuttaa teeksi, jotta kehosi saa tarvittavan määrän C-vitamiinia keripukin ehkäisemiseksi ja kehon kudosten oikean kasvun tukemiseksi, sillä yksi kupillinen tätä teetä sisältää jopa 63,8 mg C-vitamiinia. Teen resepti on annettu tämän artikkelin lopussa muiden asiaankuuluvien reseptien kanssa.

Parantaa haavoja

Tutkimuksissa on havaittu, että suolaheinällä on antibakteerisia vaikutuksia

Pseudomonas aeruginosa

Staphylococcus aureus

Escherichia coli

-bakteereita vastaan, jotka ovat haavainfektioiden pääsyyllisiä. Suolaheinä auttaa parantamaan paranemisprosessia ja vähentämään traumoja sekä lievittämään kipua, kun sitä käytetään haavoihin. Sillä on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat hieman haavan paranemisessa. Haavoihin voidaan valmistaa kotitekoista lääkettä välittömän helpotuksen ja nopeamman paranemisprosessin saavuttamiseksi. Ota vain muutama puhdas suolaheinän lehti ja hienonna ne hyvin, poista kiinteä aines ja käytä jäljelle jäävää uutetta haavaan levittämiseen.

Syövän hoito ja ehkäisy

Rene M Caisse, sairaanhoitaja Ontariossa, loi Essiac-teen sellaiseksi kuin se nyt on. 1920-luvulla yksi hänen potilaistaan kertoi hänelle suolaheinän eduista ja siitä, kuinka hän toipui syövästä käyttämällä tätä intialaista yrttiä. Hän valmisti teetä tästä yrtistä ja joi sitä useita kertoja päivässä vähentääkseen syöpäoireita. Hän paransi sukulaisensa tällä hoidolla ja nimesi sen Essiaciksi, mikä on hänen nimensä takaperin kirjoitettuna.

Myöhemmin hän avasi klinikan syövän hoitoa varten ja hoiti lukuisia potilaita Essiacilla. Hän ei koskaan paljastanut muita yrttejä, joita hän käytti koostumuksessa, mutta hän totesi, että suolakurjella oli kasvainvastaisia vaikutuksia. Hän valmisti jopa injektioannoksia suolakurjen uutteesta, joka toimi paremmin kuin tee, mutta suosittelemme pysymään teessä, koska injektioiden toimivuutta on tutkittu hyvin vähän. Teen resepti löytyy tämän artikkelin lopusta.

Silmänäkö

A-vitamiini, yksi punaisen suolakurjen tärkeimmistä ravintoaineista, on erittäin tärkeä hyvän näön kannalta. A-vitamiini on pääasiassa suolakurjen lehdissä, ja on ehdotettu, että suolakurjen lehtien syöminen voi tarjota hyvän määrän A-vitamiinia, jota tarvitaan hyvän näön ylläpitämiseen.

Yösokeus voi johtua raskaudesta tai tilapäisestä vaivasta, joka johtuu väsymyksestä ja ylityöstä. Tällaisissa tilanteissa olevien ihmisten on harkittava suolakurjen lehtien käyttöä näön parantamiseksi ja yösokeuden oireiden vähentämiseksi. Kasvissyöjien ja vähäisesti öljyä kuluttavien ihmisten on myös harkittava tätä menetelmää, jos he ovat paljon auringossa, koska he tarvitsevat A-vitamiinia pitääkseen näkönsä terveenä (

). Punaisen suolakurjen keitto on osoittautunut erittäin hyödylliseksi tähän tarkoitukseen, ja sen resepti mainitaan lopussa.

Maidon virtauksen edistäminen

Maidon laskeutuminen (milk let down) on normaali prosessi, jossa imettävä äiti käy läpi vaiheen, jossa maidontuotanto vähenee. Se on normaalia, koska se on väistämätöntä, mutta joskus siitä voi tulla ongelma, jos se kestää liian kauan ja maidon virtaus muuttuu liian hitaaksi tai voimakkaaksi.

Jotkut äidit tuntevat maidon laskeutumisrefleksin (Milk Let down Reflex) ja toiset eivät, mutta ne, jotka tuntevat sen, sanovat sen olevan melko tuskallista. Tämä normalisoituu ajan myötä, mutta jos ei, suolakurjen käyttö voi auttaa. Imettävälle äidille voidaan antaa punaisen suolakurjen siementen keitosta, joka auttaa lisäämään maidon virtausta ja lievittämään laskeutumisrefleksiin liittyvää kipua. Tätä keitosta tulee antaa pieninä määrinä pidemmän ajan kuluessa.

Iho-ongelmat

Iho-ongelmat ovat hyvin yleisiä, ja me kaikki olemme kokeneet niitä. Olemme nähneet ihottumaa ihollamme syystä tai toisesta. Ihottuma voi johtua jostain allergiasta tai astmasta. Muita iho-ongelmia ovat lämpörakkulat,

akne

, nokkosihottuma jne. Näitä iho-ongelmia voidaan hoitaa punaisen suolakurjen lehtien avulla. Suolakurjen sisältämät suuret määrät kalsiumia ja kaliumia toimivat rauhoittavina aineina ihoon liittyvissä ongelmissa (

). Suolakurjen käyttö ihosairauksien hoidossa juontaa juurensa yli vuosisadan taakse, jolloin sitä käytettiin Intiassa eri tarkoituksiin valmistamalla lehtimehua, siivilöimällä se ja levittämällä sitä vaurioituneelle alueelle.

Munuaisten terveys

Lampaensuolakurjen ja punaisen suolakurjen on katsottu olevan hyödyllisiä kasveja Washingtonin yliopiston St. Louisissa julkaisemassa artikkelissa (

). Niiden on todistettu parantavan akuutteja sairauksia, kuten munuaiskiviä, ja puhdistavan virtsateitä, jos potilas nauttii niiden lehtimehua säännöllisesti mutta kontrolloidusti. Ne auttavat myös estämään munuaiskivien muodostumista ja kasvua. Näiden lehtien mehu sisältää

oksaalihappoa

, joka voi olla haitallista, jos sitä nautitaan erittäin suuria määriä. Jotkut asiantuntijat ehdottavat, että suolakurjen lehdistä tehdyn peston valmistaminen ja sen nauttiminen kalsiumpitoisten ruokien kanssa vähentää liukoisen oksalaatin pitoisuutta ja on ihanteellinen tapa nauttia suolakurjesta, koska elimistöön imeytyvän oksalaatin määrä vähenee (

). Resepti suolakurjen lehdistä valmistettuun pestoon on annettu tämän artikkelin lopussa.

Sydämen terveys

Hibiscus sabdariffalla on erinomainen turvallisuus- ja siedettävyyshistoria, ja se on yhdistetty moniin terapeuttisiin käyttötarkoituksiin, mukaan lukien sen vaikutus

lipidien aineenvaihduntaan

. Tämä tarkoittaa, että punainen suolakurjen on kolesterolia torjuva yrtti siinä olevien eri antioksidanttikomponenttien ansiosta. Se myös estää

angiotensiini

-muuntavaa entsyymiä (ACE), mikä auttaa pitämään sydämen terveenä ja kolesterolitason tasapainossa ja hallinnassa. Sen lehdistä valmistetun mehun ja muiden suolakurjesta tehtyjen juomien nauttiminen voi olla hyödyllistä sydämellesi. Reseptit löydät lopusta. Punaisen suolakurjen siemenöljyllä on myös erinomaiset lipidejä liuottavat ominaisuudet, ja sitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa jonkin muun öljyn sijasta, erityisesti jos sinulla on korkea kolesterolitaso tai kärsit jostakin sydänsairaudesta.

Diabetes

Diabetes on yleistynyt viimeisen vuosikymmenen aikana ja leviää päivä päivältä nopeammin. Kehon kyky tuottaa insuliinihormonia tai reagoida siihen on heikentynyt, ja usein insuliinipistoksia tarvitaan verensokeritason ylläpitämiseksi. Punainen suolakurjen on osoittanut anti-diabeettisia ominaisuuksia, mikä johtuu

$\alpha$-glukosidaasin

$\alpha$-amylaasin

estämisestä, jotka ovat

akarbosen

miglitolin

kohteita

tyypin 2 diabeteksen

hallinnassa. Voit valmistaa punaisen suolakurjen juoman tai mehun tämän artikkelin lopussa mainittujen reseptien mukaan.

Ehkäisee gastroenteritiä

Gastroenteriitti, joka tunnetaan yleisesti tarttuvana ripulina, aiheuttaa tulehduksen maha-suolikanavassa, johon kuuluvat mahalaukku ja ohutsuoli. Sen oireita voivat olla ripuli, vatsakipu, oksentelu, joka aiheuttaa kuumetta, energian puute ja nestehukka. Gastroenteriitti johtuu

Aichi-viruksesta

joka on uusi elintarvikkeiden välityksellä leviävä taudinaiheuttaja. Tätä virusta vastaan ei ole saatavilla rokotteita, mutta punainen suolaheinä on todettu erittäin tehokkaaksi tämän taudin ehkäisyssä ja taistelussa

Aichi-virusta

antimikrobisten ominaisuuksiensa ja kykynsä muuttaa viruksen rakennetta vuoksi. Suositeltu saanti on nestemäisessä muodossa valmistamalla mehua tai jokin lopussa ehdotetuista juomista.

Antaa energiaa

Jos tunnet itsesi väsyneeksi työpäiväsi loppuun mennessä, mutta sinulla on tennisottelu myöhemmin, tarvitset nopeaa energiaa. Päivittäinen energiantarpeesi saattaa täyttyä tai ei täyttyä tavallisella ruokavaliollasi, mutta sinulla on ihmeyrtti, joka antaa sinulle riittävästi energiaa lataamaan akkuja koko päiväksi.

Suolaheinä tarjoaa elimistölle paljon välttämättömiä ravintoaineita pieninä määrinä, mutta yksi ravintoaine on suolaheinässä runsaasti: rauta. Raudalla on kyky vahvistaa verenkiertoasi tarjoamalla enemmän happea vereen. Suolaheinä voi tarjota lähes 80 % päivittäisestä arvioidusta keskimääräisestä raudantarpeesta (EAR) ja yli 100 % arvioidusta päivittäisestä A-vitamiinin tarpeesta. On välttämätöntä, että syöt lehtiä tätä tarkoitusta varten.

Tämä voidaan toteuttaa valmistamalla suolaheinäkeittoa tai pestoa suolaheinän lehdistä. Katso reseptit vierittämällä alas.

Vahvistaa luustoa

Maidon nauttiminen joka aamu on ideamme tarjota elimistölle kaikki sen tarvitsema kalsium, mutta meidän on ymmärrettävä, että maidossa ei ole niin paljon kalsiumia kuin mainoksissa esitetään. Kehosi tarvitsee enemmän kalsiumia kuin lasillinen maitoa voi tarjota, jotta luut pysyvät tiheinä ja vahvoina. Vahvat luut ovat merkki terveistä elämäntavoista ja ehkäisevät vammoja, sillä mitä vahvempi runko, sitä vahvempi keho. Punainen suolaheinä sisältää suuria määriä kalsiumia ja se moduloi

kalsiumkanavaa

joka tekee kalsiumin saatavilla elimistölle. Suolaheinän lehtien lisääminen päivittäiseen teehen voi olla siunaus luillesi, eikä sinun tarvitse koskaan kohdata niihin liittyviä ongelmia. Hiusten kasvu ja tiheys

Kun naiset käyvät läpi vaih pauseja, he kokevat muutoksen hormoneissaan. Tämä hormonimuutos voi aiheuttaa hiustenlähtöä A- ja C-vitamiinien puutteen vuoksi. On siis äärimmäisen tärkeää, että heidän ruokavalionsa sisältää näitä vitamiineja rikkaasti sisältäviä ruokia. Ei vain naisille, vaan jokainen, joka kokee hiustenlähtöä, tarvitsee ruokavalion, joka on täynnä näitä hiusten kasvulle välttämättömiä vitamiineja.

Suolaheinän sisällyttäminen ruokavalioon voi olla hyödyllistä välttämättömien vitamiinien saannin kannalta hiusten kasvun edistämiseksi, sillä se sisältää nämä kaksi vitamiinia ja paljon muuta (

). Löydät alta erilaisia tapoja käyttää suolaheinää.

Parantaa keltaisuutta ja muita maksaan liittyviä sairauksia

Keltaisuus on maksaan liittyvä sairaus, ja se tapahtuu, kun maksa ei toimi kunnolla ja sen kyky poistaa

bilirubiinia

elimistöstä vähenee tai lakkaa. Tämä aiheuttaa

bilirubiinin

kerääntymistä elimistöön; se on aine, joka muodostuu kuolleiden punasolujen hajoamisesta. Iho, silmät ja kynnet alkavat muuttua keltaisiksi

bilirubiinin

kertymisen vuoksi. Suolaheinä on erinomainen

hepatoprotektiivi

joka auttaa maksaa paranemaan ja palauttamaan toimintansa. Punainen suolaheinä sisältää antioksidantteja, kuten

protokatekuiinihappoa

ja antosyaaneja, joiden on todistettu suojaavan maksaa kemiallisesti aiheutetulta peroksidatiiviselta maksavauriolta (

Vähentää liikalihavuutta

Tutkimus on viitannut siihen, että punaisen suolaheinän sisältämät

antosyaanit

ovat olleet erittäin tehokkaita

lihavuuden vähentämisessä

. Ne vaikuttavat elimistön aspartaatti-

aminotransferaasi

(AST),

alaniiniaminotransferaasi

(ALT), kolesteroli- ja

triglyseriditasoihin, ja havaittiin, että ruumiinpaino laski merkittävästi henkilön käyttäessä jatkuvasti punaista suolaheinää (

). Punaisen suolaheinän kulutus vähentää myös lihavuuteen liittyviä tiloja, kuten korkeaa kolesterolia, edistäen siten sydämen terveyttä. Voit sisällyttää yhden tämän artikkelin lopussa olevista resepteistä jokapäiväiseen elämääsi nähdäksesi vaikutukset.

Detoksifikaatio

Kehosi on puhdistettava ajoittain, koska kulutat paljon elintarvikkeita, jotka eivät kaikki ole terveellisiä, mutta maistuvat hyvältä. Alkoholia käyttävien ihmisten on puhdistettava kehonsa enemmän kuin niiden, jotka eivät juo, jotta maksa ja muut vaikuttuneet ruumiinosat toimisivat pidempään. Olemme kaikki kuulleet yrttiteistä, jotka edistävät puhdistumista; yksi tällainen tee voidaan valmistaa punaisesta suolaheinästä, sillä sillä on tärkeä rooli detoksifikaatiossa ja

ksenobioottien

aineenvaihdunnassa. Punaisen suolaheinän lehtien mehu on myös osoittanut hyvää antioksidanttiaktiivisuutta, joka auttaa kehon puhdistamisessa huuhtelemalla pois myrkkyjä.

Hoitaa herpes zosteria

Varicella-zoster-virus

(VZV), virus joka aiheuttaa herpes zosterin, on erittäin sitkeä virus. Se joutuu kosketuksiin kehosi kanssa, kun sairastat vesirokon, ja voi pysyä lepotilassa vuosia. Se aiheuttaa sairauden nimeltä herpes zoster, joka tunnetaan yleisesti nimellä vyöruusu. Akuutti vyöruusu voi aiheuttaa

postherpeettistä neuralgiaa

(PHN), jonka hoito voi olla erittäin kallista. Kiinalaiset ovat perinteisesti hoitaneet vyöruseen (herpes zoster) paikallista hoitoa punaisella suolaheinällä. Sitä pidetään erittäin turvallisena luokan 1 yrttinä, jota voidaan käyttää paikallisesti ja suun kautta. Katso alla olevat reseptit saadaksesi paremman käsityksen siitä, kuinka suolaheinä sisällytetään ruokavalioosi.

Luuytimen eloonjääminen

Suoritettiin tutkimus, jossa tutkittiin hibiscus sabdariffan eli jamaikalaisen suolaheinän vaikutuksia luuydinsoluviljelmään, ja todettiin, että luuytimen eloonjäämistä parannettiin punaisen suolaheinäuutteen käytöllä. Se lisäsi

glutationin

(GSH) tasoa, nosti

superoksididismutaasin

(SOD) aktiivisuutta ja osoitti vakuuttavaa solujen genoprotektiivista (geenejä suojaavaa) tehoa

H2O2

-aiheutettua DNA-vauriota vastaan. Tämä tarkoittaa, että suolaheinän nauttiminen on hyväksi luuytimen suojaukselle ja eloonjäämisen parantamiselle. Lue alta erilaisista tavoista tehdä ruokavaliostasi terveellisempi lisäämällä suolaheinää.

Lue myös:

Pekaanipähkinöiden hyödyt ja helposti valmistettavia pekaanipähkinäreseptejä

VAROITUS

Jos suolaheinää kulutetaan erittäin suuria määriä, voi esiintyä joitakin sivuvaikutuksia, joten on suositeltavaa, ettet käytä sitä säännöllisesti. Ajoittain tämän yrtin käyttöä suositellaan sen terveyshyötyjen hyödyntämiseksi ja sivuvaikutusten välttämiseksi. Tämä ei ole kovin suuri huolenaihe, koska jokaisella yrtillä on joitakin merkityksettömiä sivuvaikutuksia. Alla on joitain asioita, jotka sinun tulee pitää mielessä, kun käytät suolaheinää ruokavaliossasi:

Jos käytät jo jotain lääkitystä, sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa ennen suolaheinän nauttimista, koska se voi vaikuttaa lääkkeidesi tehoon (

Suolaheinän lehdet sisältävät

oksaalihappoa,

joka ei sovellu raskauden aikana, joten on suositeltavaa, ettet käytä tätä yrttiä, jos olet raskaana (

Sitä ei myöskään suositella imettävälle äidille, koska se tehostaa maidon virtausta. Sitä ei suositella, ellei ole tarvetta lisätä maidon virtausta (

Vaikka se on hyödyllistä diabeetikoille, se voi laskea verensokeritasojasi, jos jatkat edelleen diabeteslääkitystäsi. On suositeltavaa, että keskustelet lääkärisi kanssa, jos lisäät suolaheinää ruokavalioosi (

Matalan verenpaineen omaavia ei suositella nauttimaan suolaheinää, koska se alentaa verenpainetta, joten jos verenpaineessasi on jo alhainen, se laskee sitä entisestään aiheuttaen ongelmia (

Jos sinulle on suunniteltu leikkaus kahden viikon sisällä, on tärkeää lopettaa suolaheinän käyttö, koska se vaikeuttaa leikkausta vaikuttamalla verensokeritasoihin.

Suolaheinäreseptit

Jamaikalaiset käyttävät punaista suolaheinää juoman valmistukseen, joka on erittäin tunnettu ympäri maailmaa. Intialaiset ovat käyttäneet tätä yrttiä monissa valmistuksissa, ja olemme koonneet parhaat reseptit, joissa suolaheinää käytetään, jotta saat kaikki tämän yrtin terveyshyödyt ja pidät sen samalla herkullisena. Aloitamme yksinkertaisimmista ja tehokkaimmista:

HUOMAA:

Useimmissa resepteissä käytetään punaista suolaheinää tai Rosellea, joka on yleisin suolaheinälajike lääkinnällisiin ja terapeuttisiin tarkoituksiin.

Suolaheinätee:

Tämä on erittäin helppo tee valmistaa ja se toimii loistavasti. Tarvitset seuraavat ainesosat:

i. Puoli kupillista suolaheinän lehtiä ii. 2-3 kanelitankoa iii. 10-12 neilikkaa iv. 1 rkl hunajaa v. 2 kupillista vettä

Kiehauta vesi kattilassa ja sammuta liesi. Lisää kaikki muut ainekset (murskattuina) kattilaan ja anna hautua 5-10 minuuttia. Siivilöi tee kuppiin ja nauti kuumana.

Karibian suolaheinäjuoma:

Tämä on juoma, jonka karibialaiset ovat tehneet tunnetuksi kaikkialla maailmassa. Jamaikalla sitä kutsutaan Zobo-juomaksi, ja ympäri maailmaa se tunnetaan suolaheinäjuomana. Tässä on mitä tarvitset sen tekemiseen:

i. 2 kupillista kuivattuja suolaheinän lehtiä ii. 1 rkl valkoista riisiä (keittämätöntä) iii. 1 rkl appelsiinimehua iv. Ripaus jauhettua kanelia v. 8 maustepippuria vi. 6 neilikkaa vii. 1 tl raastettua inkivääriä viii. 1 kuppi sokeria ix. 4 kupillista vettä

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää sokeri, kaneli, maustepippurit, neilikka, appelsiinimehu, riisi ja inkivääri. Poista liedeltä, kun riisi on kypsynyt kokonaan, ja lisää suolaheinän lehdet. Jätä tämä peitettynä päiväksi ja anna sen asettua. Siivilöi seos ja jäähdytä ennen tarjoilua.

Suolaheinäkeitto:

Keittoa ei ole välttämätöntä tehdä pelkästään suolaheinästä, voit lisätä suolaheinää mihin tahansa keittoon, josta pidät; tarkoituksena on saada ravinteet talteen. Tässä on resepti, joka on toiminut erittäin hyvin, ja seuraavat ovat ainesosat:

i. 3 kupillista suolaheinän lehtiä ii. 2 rkl voita iii. 1/2 makea sipuli iv. 5-6 pientä perunaa v. 2 kuppia kana- tai kasvislientä vi. 1 kevyesti vatkattu muna vii. Suolaa ja pippuria maun mukaan viii. Korianteria koristeeksi

Ensinnäkin sinun on pestävä suolahapon lehdet perusteellisesti, kuivattava ne ja suikaloitava ne ohuiksi nauhoiksi. Hienonna sipuli ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi.

Kuumenna voi keskilämmöllä kattilassa ja lisää sipuli. Anna sipulin ruskistua ennen suolahapon ja perunoiden lisäämistä, kaada niin paljon lientä, että kaikki peittyy, ja keitä. Kun perunat ovat al dente, ota kattila pois liedeltä, soseuta koko seos ja siivilöi se. Vatkaa munat, lisää ne keittoon ja keitä, kunnes se sakenee.

Lisää suola ja pippuri nyt ennen kuin tarjoilet keiton tulikuumana.

Suolahappokastike:

Voit tehdä kastikkeen suolahaposta. Vaikka se on erittäin helppo valmistaa seuraavalla reseptillä, voit etsiä sitä myös kaupasta, jos haluat välttää ruoanlaiton vaivan. Tarvitset vain muutaman ainesosan, jotka on lueteltu alla, sekä valmistusohjeen:

i. 1/2 kuppia tuoretta suolahappoa

ii. 2 rkl kuivaa valkoviiniä

iii. 1 salottisipuli

iv. 1 kuppi kuohukermaa

v. 1 1/2 tl tuoretta limen mehua

vi. Jauhettua valkopippuria

Hienonna salottisipuli ja lisää se kattilaan suolahapon lehtien ja viinin kanssa. Pidä lämpö keskitasolla samalla kun sekoitat seosta, sillä lehdet alkavat kuihtua 2 minuutin kuluttua. Tällöin lisäät kerman ja limen mehun ja keität noin 12 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä 5 minuuttia. Soseuta seos tehosekoittimessa ja lisää suolaa ja valkopippuria makusi mukaan. Täyteläinen ja herkullinen suolahappokastikkeesi on valmis.

Suolahappopesto:

Suolahaposta tulee loistava pestokastike sen happamuuden ja antamansa maun ansiosta; se on melkein yhtä hyvä kuin basilika, mutta hieman vähemmän terävä ja hieman raikkaampi. Käytä alla olevaa reseptiä tehdäksesi upean ja terveellisen peston, tarvitset:

i. 1/2 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä

ii. 1/2 kuppia paahdettuja kokonaisia manteleita

iii. 2 keskikokoista valkosipulinkynttä

iv. 1 tl sitruunankuorta

v. 3 kuppia suolahapon lehtiä

vi. 1/2 tl kosher-suolaa

vii. Parmesanjuustoa raastamiseen

Hienonna mantelit ja valkosipuli tai laita ne tehosekoittimeen sitruunankuoren, 1/2 kupillisen öljyn ja suolan kanssa. Sekoita seos niin, että se jää karkeaksi. Pilko suolahapon lehdet erittäin hienoksi, lisää ne seokseen ja sekoita hyvin lusikalla. Voit lisätä

parmesaanijuustoa

tähän seokseen tehdäksesi siitä herkullisempaa. Käytä tätä kastiketta pastan tai pizzan valmistukseen, ja tulet rakastamaan sitä.

Suolahappo-, maissi- ja juustovoileipä:

Kuten pinaattia, voit käyttää suolahappoa tässä tunnetussa voileipäreseptissä. Suolahappo ei ainoastaan anna sinulle tässä artikkelissa lueteltuja etuja, vaan se tekee voileivästä myös raikkaamman. Tarvitset kaikki nämä ainesosat:

i. 1 kuppi suolahapon lehtiä

ii. ½ kuppia sokerimaissia

iii. 2 valkosipulinkynttä

iv. 1 rkl voita

v. 2 tl vehnäjauhoja

vi. ½ kuppia kylmää maitoa

vii. 5 rkl mozzarellajuustoa

viii. Ripaus suolaa, valkopippuria ja oreganoa

Keitä sokerimaissi, jos käytät raakaa, sillä säilykemaissi on jo keitettyä. Hienonna suolahapon lehdet. Lisää valkosipuli pannulle sulatetun voin kanssa keskilämmöllä, ja heti kun se alkaa muuttua kullanruskeaksi, lisää suolahapon lehdet.

Sekoita ja kuullota 2–3 minuuttia, lisää maissi ja kuullota vielä 2–3 minuuttia. Ripottele päälle jauhot ja sekoita hyvin ennen kylmän maidon lisäämistä. Jatka sekoittamista keskilämmöllä, kunnes se sakenee levitemäiseksi. Kun olet saavuttanut tämän koostumuksen, sammuta liekki ja lisää juusto, suola, pippuri ja oregano.

Sekoita huolellisesti ja anna seoksen jäähtyä hieman ennen kuin käytät sitä voileivän valmistukseen. Käytä suosikkileipääsi ja valmista voileipä tällä täytteellä.

Suolahappomehu:

Voit tehdä tämän mehun terälehdistä ja/tai lehdistä. Tämä mehu antaa virkistävän potkun kesällä ja sisältää kaikki terveyshyödyt verenpaineen ja verensokeritasojen ylläpitämiseksi. Seuraavassa on luettelo tarvittavista ainesosista:

i. 4 kuppia suolahapon lehtiä ja/tai terälehtiä

ii. 1 kuppi sokeria

iii. 2 rkl hunajaa

iv. 1 litra vettä

Keitä vesi lehtien ja/tai terälehtien kanssa ja sammuta liekki, kun vesi alkaa höyrytä. Lisää sokeri ja hunaja ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Kaada nyt tämä seos tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Siivilöi ja jäähdytä ennen tarjoilua.

Tällä yrtillä on lukuisia hyötyjä, ja se on helposti saatavilla lähimmän supermarketin yrttiosastolta. Ja kun olet yrttiosastolla, miksi et ostaisi lisää terveellisiä yrttejä ja yhdistäisi ne suolahappoon omien reseptien luomiseksi, jotta saisit hyödyn molemmista yrteistä samanaikaisesti?

Lue myös:

Kefirin terveyshyödyt ja tee-se-itse-kefir-reseptit

Johtopäätös:

Ole varovainen yhdistäessäsi yrttejä, sillä jos kahdella yrtillä on samanlainen vaikutus, ne voivat aiheuttaa ristiriitoja kehossasi. Kuten Susan Lynn Peterson (Western Herbs for Martial Artists and Contact Athletes) sanoi: ”Se, että jokin on luonnollista, ei tarkoita, että sen kanssa voisi olla niin tyhmä kuin haluaa.”

Yrtit ovat osoittautuneet luonnolliseksi vaihtoehdoksi lääkkeille. Ne vaikuttavat hitaasti, mutta ne aiheuttavat paljon vähemmän haittaa keholle pitkällä aikavälillä. Suolakka on osoittautunut yhdeksi tärkeimmistä yrteistä paitsi yrttien harrastajille, myös länsimaiselle lääketieteelle, sillä sen uutteita käytetään useissa lääkkeissä. Voit siis olla varma, että kaikella tieteellisellä tuella siitä tulee kaappisi tärkein yrtti.

Saatat pitää myös:

3 päivän sotilasruokavalion valikko

Sotilasruokavalion korvaavien tuotteiden luettelo

Keto-pirtelöt painonpudotukseen

DIY Soylent Recipes – kotitekoiset

Helposti valmistettavat Nutribullet-reseptit