21 bienfaits prouvés de l'oseille pour la santé

By Home Remedy Nation Creative Team · Feb 2, 2018

Qu’est-ce que l’oseille ? L’oseille est une plante annuelle buissonnante de la famille du sarrasin. Elle pousse dans une grande variété de températures et peut donc être trouvée dans tous les types de climats, dans différentes parties du monde. Elle est utilisée pour fabriquer une boisson célèbre appelée

Karkadé

vient d’Égypte et est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Différentes parties de cette plante sont également utilisées pour préparer des sauces, des soupes, des épices, des confitures et des médicaments. La variété d’oseille la plus courante qui a la plus haute valeur médicinale est

Hibiscus Sabdariffa

, communément connue sous le nom d’oseille rouge, d’oseille jamaïcaine ou de Roselle.

L’hibiscus est généralement cultivé pour ajouter de la saveur aux aliments en raison de son goût piquant, mais il présente divers avantages tels que le maintien de la tension artérielle, l’amélioration de la vue, la santé cardiaque, etc. Le fort goût piquant de l’oseille vient de

l’acide oxalique

qui est similaire à celui des fraises des bois ou des kiwis.

L’acide oxalique

est considéré comme toxique s’il est consommé en grandes quantités, mais est totalement sans danger s’il est consommé en petites quantités réglementées.

L’oseille contient de grandes quantités de fibres, est riche en vitamine C et contient également de la

vitamine A

, de la

vitamine B-6

, du

fer

, du

magnésium

, du potassium et du calcium. Elle est considérée comme un excellent antioxydant et antimicrobien, ce qui en fait l’ingrédient principal du célèbre

thé Essiac

. Tous ces éléments présents dans la plante d’oseille la rendent étonnamment bénéfique pour la santé humaine.

Alors, à quoi sert l’oseille ? Voici la liste de ses différents bienfaits pour la santé :

21 bienfaits prouvés de l’oseille pour la santé

Réduit la tension artérielle

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle recherchent souvent des moyens naturels pour réduire leur tension artérielle, afin de ne pas avoir recours à la médecine occidentale, sauf si cela est absolument nécessaire. Boire du thé à l’oseille pendant 6 semaines consécutives s’est avéré diminuer la tension artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension. Prendre son extrait par voie orale pendant au moins 4 semaines peut être aussi efficace qu’un médicament sur ordonnance,

le Captopril

, qui est prescrit par de nombreux médecins aux personnes souffrant d’hypertension artérielle, suggèrent certaines études. Certaines études ont montré que l’utilité de l’oseille n’est pas déterminée lorsqu’on parle de tension artérielle, mais cela vaut vraiment la peine d’essayer.

Vous pouvez acheter un extrait d’herbes d’oseille sur le marché ou préparer un thé avec des feuilles d’oseille et commencer à ressentir les effets sur l’hypertension artérielle. La posologie suggérée de ce thé est de 4 à 5 fois par jour et l’extrait une fois par jour. Vous retrouverez cette recette, et plusieurs autres, à la fin de cet article.

Antidote

L’oseille possède des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, ce qui en fait un excellent antidote contre le venin du scorpion. Lorsqu’un scorpion vous pique, lavez correctement la plaie avant d’appliquer des feuilles d’oseille. Les feuilles d’oseille et leur extrait peuvent également être utilisés pour traiter les ulcères, les furoncles, les gonflements et les maladies scorbutiques. Écrasez les feuilles et faites une pâte ; assurez-vous d’avoir bien lavé les feuilles avant de les broyer.

Améliore la digestion

Il a été prouvé que l’oseille contient des fibres alimentaires qui aident à la digestion et à l’absorption des aliments dans le système digestif, ce qui en fait un parfait diurétique ou laxatif ( , ). Le médecin anglais Culpeper a suggéré que l’oseille doit être donnée à toute personne ayant besoin de retrouver l’appétit.

Ces deux avantages font de la plante un remède parfait pour la plupart de vos problèmes de digestion. Elle peut être utilisée pour renforcer le système digestif ainsi que pour stimuler l’appétit des personnes ayant un faible appétit, ce qui provoque une faiblesse. Vous pouvez préparer du thé à partir des feuilles d’oseille, dont la recette est donnée à la fin.

Prévient le scorbut

L’oseille, une plante herbacée vivace d’Europe, contient de la vitamine C qui est importante pour la croissance, la réparation et le développement des tissus corporels. Ses fonctions sont la formation de

collagène

, l’absorption du fer, le soutien du système immunitaire, la cicatrisation des plaies et l’entretien du cartilage, des os et des dents. Sa carence peut provoquer une maladie appelée scorbut.

La vitamine C contenue dans l’oseille peut être extraite dans un thé pour donner à votre corps la quantité requise de vitamine C pour prévenir le scorbut et aider à la bonne croissance des tissus corporels, car une tasse de ce thé contient jusqu’à 63,8 mg de vitamine C. La recette du thé est donnée à la fin de cet article avec d’autres recettes pertinentes.

Guérit les blessures

L’oseille a été étudiée pour ses activités antibactériennes contre

Pseudomonas aeruginosa

Staphylococcus aureus

Escherichia coli

, qui sont les principaux responsables de l’infection d’une plaie. L’oseille aide à améliorer le processus de guérison et à réduire les traumatismes tout en réduisant la douleur lorsqu’elle est utilisée sur les plaies.

Elle possède également des propriétés antioxydantes qui sont légèrement utiles dans la cicatrisation des plaies. Un remède maison peut être préparé et appliqué sur les plaies pour un soulagement instantané et un processus de guérison plus rapide. Prenez simplement quelques feuilles d’oseille propres et écrasez-les bien, retirez le contenu solide et utilisez l’extrait restant pour l’appliquer sur la plaie.

Traitement et prévention du cancer

Rene M Caisse, une infirmière en Ontario, a fait d’Essiac ce qu’il est aujourd’hui. Dans les années 1920, l’un de ses patients l’informa des bienfaits de l’oseille et de la façon dont elle s’était remise d’un cancer grâce à cette herbe indienne. Elle a préparé un thé avec cette plante et l’a bu plusieurs fois par jour pour réduire les symptômes du cancer. Elle a guéri un proche avec ce traitement et l’a nommé Essiac, son nom épelé à l’envers.

Plus tard, elle a ouvert une clinique pour le traitement du cancer et a traité de nombreux patients avec l’Essiac. Elle n’a jamais révélé les autres herbes qu’elle utilisait dans la formule, mais elle a déclaré que l’oseille était celle qui avait des effets antitumoraux.

Elle a même préparé des doses injectables de l’extrait d’oseille qui fonctionnaient mieux que le thé, mais nous vous suggérons de vous en tenir au thé car il y a eu très peu de recherches sur la manière dont l’injection fonctionnerait. La recette du thé se trouve à la fin de cet article.

Vue

La vitamine A, l’un des nutriments les plus importants présents dans l’oseille rouge, est très importante pour une bonne vue. La vitamine A est principalement confinée aux feuilles d’oseille et il est suggéré que la consommation de feuilles d’oseille peut fournir une bonne quantité de vitamine A, nécessaire au maintien d’une bonne vue.

La cécité nocturne peut être causée par une grossesse ou une affection temporaire, due à la fatigue et au surmenage. Les personnes dans de telles situations doivent envisager un traitement à base de feuilles d’oseille pour aider à améliorer leur vue et réduire les symptômes de la cécité nocturne. Les végétariens et les personnes consommant moins d’huile doivent également envisager cette méthode s’ils s’exposent beaucoup au soleil, car ils auront besoin de vitamine A pour garder leur vue saine (

). La soupe à l’oseille rouge s’est avérée très bénéfique à cette fin, et la recette de celle-ci est mentionnée à la fin.

Induire l’écoulement du lait

La montée du lait est un processus normal au cours duquel une mère qui allaite passe par une phase où la production de lait diminue. C’est normal car c’est inévitable, mais parfois cela peut devenir un problème si cela dure trop longtemps, et que le flux de lait devient trop lent ou trop fort.

Certaines mères ressentent le réflexe d’éjection du lait (Milk Let down Reflex) et d’autres non, mais celles qui le ressentent disent que c’est assez douloureux. Cela se normalisera avec le temps, mais si ce n’est pas le cas, l’oseille vient à la rescousse. Une décoction de graines d’oseille rouge peut être administrée à la mère qui allaite, ce qui aidera à augmenter le flux de lait et à soulager la douleur associée au réflexe d’éjection. Cette décoction doit être administrée en petites quantités sur des périodes plus longues.

Problèmes de peau

Les problèmes de peau sont très courants et nous y sommes tous passés. Nous avons vu des éruptions cutanées sur notre peau pour une raison ou une autre. Les éruptions cutanées peuvent être causées par une allergie ou l’asthme. D’autres problèmes de peau comprennent les furoncles de chaleur, l’

acné

, l’urticaire, etc. Ces problèmes de peau peuvent être traités à l’aide de feuilles d’oseille rouge. L’oseille contient de grandes quantités de calcium et de potassium qui agissent comme agents apaisants contre les problèmes cutanés (

). L’utilisation de l’oseille pour traiter les maladies de la peau remonte à plus d’un siècle, où elle était utilisée en Inde à diverses fins en préparant un jus de feuilles, en le filtrant et en l’appliquant sur la zone affectée.

Santé des reins

L’oseille des moutons et l’oseille rouge ont été considérées comme des plantes bénéfiques dans un article publié par l’Université de Washington, à Saint-Louis (

). Il a été prouvé qu’elles guérissent des maladies aiguës comme les calculs rénaux et nettoient les voies urinaires si le jus de leurs feuilles est consommé par le patient de manière régulière, mais contrôlée. Elles aident également à prévenir la formation et la croissance de calculs rénaux. Le jus de ces feuilles contient de l’

acide oxalique

qui peut être nocif s’il est consommé en très grandes quantités. Certains experts suggèrent que préparer un pesto à partir de feuilles d’oseille et le consommer avec des aliments riches en calcium réduit la teneur en oxalate soluble et constitue une manière idéale de consommer l’oseille car la quantité d’oxalate absorbée par l’organisme est réduite (

). Les recettes de pesto fait avec des feuilles d’oseille sont données à la fin de cet article.

Santé cardiaque

L’Hibiscus sabdariffa a un excellent dossier de sécurité et de tolérabilité et a été associé à de nombreuses utilisations thérapeutiques, notamment son effet sur le

métabolisme lipidique

. Cela signifie que l’oseille rouge est une herbe qui combat le cholestérol, en raison de divers composants antioxydants qu’elle contient. Elle inhibe également les enzymes de conversion de l’

angiotensine

(ACE) qui aident à garder votre cœur en bonne santé et à maintenir le taux de cholestérol équilibré et sous contrôle. La consommation de jus fait avec ses feuilles et d’autres boissons à base d’oseille peut être bénéfique pour votre cœur.

Vous pouvez trouver les recettes à la fin. L’huile de graines d’oseille rouge possède également d’excellentes capacités de dissolution des lipides qui peuvent être utilisées dans la préparation des aliments à la place d’une autre huile, surtout si vous avez un taux de cholestérol élevé ou si vous souffrez de tout type de maladie cardiaque.

Diabète

Le diabète est devenu très courant au cours de la dernière décennie et se propage de jour en jour plus rapidement. La capacité du corps à produire ou à répondre à l’hormone insuline est altérée et des injections d’insuline sont souvent nécessaires pour maintenir la glycémie. L’oseille rouge a montré des propriétés antidiabétiques dues à l’inhibition de l’

α-glucosidase

et de l’

α-amylase

qui sont ciblées par l’

acarbose

et le

miglitol

pour contrôler le

diabète sucré de type 2

. Vous pouvez préparer une boisson ou un jus d’oseille rouge à partir des recettes mentionnées à la fin de cet article.

Prévient la gastroentérite

La gastroentérite, communément appelée diarrhée infectieuse, crée une inflammation du tractus gastro-intestinal qui comprend l’estomac et l’intestin grêle. Ses symptômes peuvent être la diarrhée, des douleurs abdominales, des vomissements provoquant de la fièvre, un manque d’énergie et une déshydratation. La gastroentérite est causée par

le virus Aichi

qui est un pathogène émergent d’origine alimentaire. Il n’existe aucun vaccin disponible contre ce virus, mais l’oseille rouge s’est révélée très efficace pour prévenir cette maladie et lutter contre

le virus Aichi

en raison de ses propriétés antimicrobiennes et de sa capacité à modifier la structure du virus. L’apport suggéré se fait sous forme liquide en préparant du jus ou l’une des boissons suggérées à la fin.

Fournit de l’énergie

Si vous vous sentez fatigué à la fin de votre journée de travail, mais que vous avez un match de tennis plus tard, vous avez besoin d’un peu d’énergie rapide. Vos besoins énergétiques quotidiens peuvent ou non être satisfaits par votre alimentation habituelle, mais vous disposez d’une herbe merveilleuse qui vous fournit suffisamment d’énergie pour vous recharger toute la journée.

L’oseille fournit de nombreux nutriments essentiels à votre corps en petites quantités, mais il y a un nutriment présent en abondance dans l’oseille, à savoir le fer. Le fer a la capacité de renforcer votre circulation sanguine en fournissant plus d’oxygène à votre sang. L’oseille peut vous fournir près de 80 % de vos Besoins Moyens Estimés (BME) quotidiens en fer et plus de 100 % de vos besoins quotidiens estimés en vitamine A. Il est nécessaire que vous consommiez les feuilles à cet effet.

Ceci peut être réalisé en préparant une soupe à l’oseille ou un pesto avec des feuilles d’oseille. Pour les recettes, faites défiler vers le bas.

Renforce les os

Prendre du lait tous les matins est notre idée pour fournir au corps tout le calcium dont il a besoin, mais nous devons comprendre que le lait ne contient pas autant de calcium que ce qu’indiquent les publicités. Votre corps a besoin de plus de calcium qu’un verre de lait ne peut en fournir pour maintenir des os denses et solides.

Des os solides sont le signe d’un mode de vie sain et préviennent les blessures car, plus la structure est solide, plus le corps est fort. L’oseille rouge contient de grandes quantités de calcium et module le

canal calcique

ce qui rend le calcium disponible pour l’organisme. Ajouter des feuilles d’oseille à votre thé quotidien peut être une aubaine pour vos os, et vous n’aurez jamais à faire face à des problèmes qui y sont liés. Croissance et densité des cheveux

Lorsque les femmes sont ménopausées, elles subissent un changement hormonal. Ce changement hormonal leur fera perdre des cheveux en raison d’une carence en vitamines A et C. Il est donc de la plus haute importance que leur alimentation contienne des aliments riches en ces vitamines. Pas seulement pour les femmes, toute personne souffrant de perte de cheveux aura besoin d’un régime riche en vitamines essentielles à la croissance des cheveux.

Inclure l’oseille dans l’alimentation peut être avantageux en leur apportant des vitamines essentielles favorisant la croissance des cheveux car elle contient ces deux vitamines et bien plus encore (

). Vous pouvez trouver ci-dessous différentes façons de consommer l’oseille.

Guérir la jaunisse et d’autres maladies liées au foie

La jaunisse est une maladie liée au foie et elle survient lorsque le foie présente un dysfonctionnement et que sa capacité à éliminer la

bilirubine

du corps diminue ou s’arrête. Cela provoque l’accumulation de

bilirubine

dans le corps, une substance formée par la dégradation des globules rouges morts. La peau, les yeux et les ongles commencent à jaunir à cause de l’accumulation de

bilirubine

. L’oseille est un excellent

hépatoprotecteur

qui aide le foie à guérir et à reprendre ses fonctions. L’oseille rouge contient des antioxydants tels que l’

acide protocatéchique

et des anthocyanes dont il a été prouvé qu’ils protègent le foie des lésions hépatiques peroxydatives d’origine chimique (

Réduit l’obésité

Une étude a suggéré que les

anthocyanes

présents dans l’oseille rouge ont été très efficaces pour

réduire l’obésité

. Ils affectent les taux d’aspartate

aminotransférase

(AST), d’

alanine aminotransférase

(ALT), de cholestérol et de

triglycérides

dans le corps, et il a été constaté que le poids corporel diminuait de manière significative après une utilisation continue d’oseille rouge par une personne (

). La consommation d’oseille rouge réduit également les conditions liées à l’obésité comme le cholestérol, favorisant ainsi la santé cardiaque. Vous pouvez inclure l’une des recettes, au bas de cet article, dans votre quotidien pour en constater les effets.

Désintoxication

Votre corps a besoin d’être détoxifié de temps en temps car vous consommez beaucoup d’aliments qui ne sont pas tous bons pour le corps, mais qui ont bon goût. Les personnes qui consomment de l’alcool ont besoin de détoxifier leur corps davantage que celles qui n’en boivent pas, afin que leur foie et les autres parties du corps affectées fonctionnent plus longtemps. Nous avons tous entendu parler des tisanes qui favorisent la détoxification ; l’une de ces tisanes peut être préparée à base d’oseille rouge car elle joue un rôle important dans la détoxification et le métabolisme des

xénobiotiques

. Le jus de feuilles d’oseille rouge a également montré une bonne activité antioxydante qui aide à la détoxification du corps en éliminant les toxines.

Traite l’herpès zoster

virus varicelle-zona

(VZV), le virus responsable du zona, est un virus très tenace. Il entre en contact avec votre corps lorsque vous souffrez de la varicelle et peut rester inactif pendant des années. Il provoque une maladie appelée herpès zoster, communément appelée zona. Le zona aigu peut causer une

névralgie postherpétique

(PHN), dont le traitement peut être très coûteux. Le traitement topique du zona est traditionnellement pratiqué par les Chinois avec de l’oseille rouge. Elle est considérée comme une herbe de grade 1 très sûre qui peut être utilisée par voie topique et orale. Reportez-vous aux recettes données ci-dessous pour une meilleure compréhension de la façon d’inclure l’oseille dans votre alimentation.

Survie de la moelle osseuse

Une étude a été menée dans le cadre de laquelle les effets de l’hibiscus sabdariffa ou de l’oseille jamaïcaine ont été étudiés sur des cultures de cellules de moelle osseuse, et il a été découvert que la survie de la moelle osseuse était améliorée grâce à l’utilisation d’extrait d’oseille rouge. Cela a augmenté le

glutathion

(GSH), augmenté l’activité de la

superoxyde dismutase

(SOD), et a montré un pouvoir génoprotecteur cellulaire (protection des gènes) convaincant contre

les dommages à l’ADN induits par H2O2.

Cela signifie que la consommation d’oseille est bonne pour la protection de la moelle osseuse et l’amélioration de la survie. Découvrez ci-dessous les différentes façons de rendre votre alimentation plus saine en incluant l’oseille.